Кто такой
Книги нон-фикшн
Беллетристика
Рассказы
Статьи о несчастном покупателе
Самая разная наука
Вроде бы литература
Колонка и задачки в "Московской неделе" и Образцовый гороскоп
Не верю
Пресса о…
Друзья и товарищи
Фотогалерея
Новости
Дневник (ЖЖ)
Обратная связь


Главная Статьи о несчастном покупателе Двести двадцать вольт Чайники, кофеварки Процесс кипячения воды пошел!

Процесс кипячения воды пошел!

Давно прошли времена ребристых алюминиевых чайников отечественного производства, которые сотрудницы НИИ прятали в столах от пожарных инспекторов. По безлюдным коридорам НИИ гуляет ветер, бывшие сотрудницы воспитывают внуков или торгуют на рынке, пожарные инспектора никуда не ходят и принимают взятки прямо в кабинетах, а крупные электромагазиы заполнены разноцветными чудо-агрегатами, изготовленными за границей с использованием новейших технологий.

В одном из таких магазинов я насчитал около 50 (!) видов электрочайников стоимостью от 26 до 89 у.е. Чайники обычно рассчитаны на 1,5 литра воды, но встречаются также малютки на поллитра и великаны на 2 с половиной. Объединяет их всех отсутствие электрошнура - т.е. шнур, разумеется, существует, но подведен не к корпусу чайника, а к подставке. Такая компоновка позволяет намного легче оперировать с чайником, поскольку шнур не запутывается, не протирается, не нужно постоянно включать вилку в розетку и т.д. Как сообщил менеджер одного из магазинов, производители практически перестали выпускать чайники со шнуром.

По форме большинство современных чайников представляют собой пластмассовые кувшины модных бежевых, салатовых и кирпичных цветов, хотя встречаются и конусообразные, цилиндрические и шарообразные особи. Крышка бака открывается и закрывается специальной кнопкой, манипулировать крышкой рукой сейчас считается дурным тоном. Баки любой формы изготовлены из ударопрочного полистирола, который отлично переносит контакт со 100-градусным кипятком, хотя остаточный мономер и пластификатор могут попадать в воду. При получении гигиенического сертификата все чайники обязательно проверяются на соответствие количества этих веществ установленным нормам, так что можно считать пластмассовые чайники совершенно безопасными. Однако вкусовые сосочки человеческого языка намного совершеннее инструкций, и многие замечают различия вкуса чая из пластмассового и металлического чайников.

Для решения этой проблемы некоторые производители стали помещать внутрь пластмассового корпуса <стакан> из нержавейки, а установка металлической вакуумированной колбы превращает чайник в симбиоз электрочайник-термос. Возврата к целиком металлическим чайникам ждать не приходится - такие устройства могут обжечь и при этом быстро остывают (металл имеет намного большую теплопроводность, чем пластмасса). Идеально инертным по отношению к нагреваемой воде является стекло, и наконец-то одна западноевропейская фирма выпустила чайник из жаропрочного стекла. В таком агрегате вода не приобретает никакого привкуса.

Каким бы ни был материал бака, с водой в принципе обязан контактировать нагревательный элемент. Сейчас на рынке присутствует два вида чайников - с открытой и с более модной закрытой спиралью. Закрытую спираль проще очищать от накипи, и это, пожалуй, ее единственное преимущество. Поскольку борьбе с накипью фирмами было уделено особенно большое внимание, остановимся на этом вопросе несколько подробнее.

Из курса химии средней школы известно, что в воде в больших или меньших количествах всегда присутствуют соли кальция и магния. Эти соли содержатся в породах и почве, по которым протекают реки, и даже после многоступенчатой очистки обнаруживаются в водопроводной воде. При кипячении воды в чайнике растворимые соли превращаются в нерастворимые, которые выпадают в осадок на днище, стенках чайника и нагревательном элементе, а также образуют муть в самой воде. Кроме естественного неудовольствия пить мутный чай, появление накипь вызывает и ухудшение работы чайника - вследствие снижения теплопередачи вода закипает дольше. Поскольку накипь есть неотъемлемое свойство водопроводной воды, <предотвратить> ее, как обещают некоторые производители, в принципе невозможно. Но можно избавиться от последствий ее образования.

Для борьбы с накипью фирмы применяют несколько приемов. Простейший из них это установка в чайнике мелкой сеточки-фильтра, не дающей частицам нерастворимых солей попасть в кружку. Это эффективный способ, надо только не забывать время от времени промывать фильтр. Другим вариантом является применение спирали из материала с пониженной адгезией (прилипанием) солей, например, покрытие спирали золотом. Чайник при этом дорожает долларов на 5, накипь все рано понемногу откладывается, и поэтому в последнее время фирмы практически отказались от золочения. Зато реализован и самый оригинальный способ уменьшения накипи. В крышке чайника одной из фирм установлен фильтр из активированного угля и ионообменной смолы - для обработки не выливаемой, а заливаемой в чайник воду. После прохождения через такой фильтр количество кальциевых и магниевых солей в чайнике резко снижается.

Каким бы устройством для снижения накипи не был оборудован бесшнуровой чайник, на нагревательный элемент необходимо подать напряжение от подставки. Традиционно для этого служит контакт, расположенный на боковой стороне корпуса. <Хитом> сезона является центральный контакт, позволяющий поворачивать чайник по оси для более удобного захвата ручки. Другим <наворотом> является установка в корпусе не просто индикаторной лампочки, а опоясывающей корпус светящейся полосы, сигнализирующей о работе агрегата. И, наконец, практически все чайники теперь снабжаются уровнемером воды. Вот такой, светящийся и крутящийся красавец не стыдно продемонстрировать и пожарнику!

Пётр Образцов 
газета "Известия"
30.03.2000

(2602 просмотра.)

Комментарии

look who it is
«I haven’t seen you in these parts,» the barkeep said, sidling during to where I sat. «Repute’s Bao.» He stated it exuberantly, as if solemn word of honour of his exploits were shared aside settlers about multitudinous a firing in Aeternum.


He waved to a wooden keg beside us, and I returned his token with a nod. He filled a field-glasses and slid it to me across the stained red wood of the court in the vanguard continuing.


«As a betting man, I’d be delighted to wager a above-board bit of invent you’re in Ebonscale Reach in search more than the wet one's whistle and sights,» he said, eyes glancing from the sword sheathed on my hip to the bend slung across my back.


https://www.google.ki/url?q=https://renewworld.ru/budet-li-russkiy-yazyk-v-new-world/
 · 06.09.2021 19:59:53 · ответить · 
Имя

E-mail

Тема

Комментарий

Оценка


Контрольные цифры *
Введите число, которое указано выше.

hello there
«I haven’t seen you in these parts,» the barkeep said, sidling during to where I sat. «Name’s Bao.» He stated it exuberantly, as if low-down of his exploits were shared by way of settlers about multitudinous a fire in Aeternum.


He waved to a expressionless keg beside us, and I returned his gesture with a nod. He filled a glass and slid it to me across the stained red wood of the bar first continuing.


«As a betting fellow, I’d be willing to wager a fair speck of coin you’re in Ebonscale Reach in search more than the wet one's whistle and sights,» he said, eyes glancing from the sword sheathed on my cool to the capitulate slung across my back.


https://www.google.com.kw/url?q=https://renewworld.ru/budet-li-russkiy-yazyk-v-new-world/
 · 09.09.2021 07:15:05 · ответить · 
Имя

E-mail

Тема

Комментарий

Оценка


Контрольные цифры *
Введите число, которое указано выше.

Untitled Document
 

Web-мастер

Система управления сайтом HostCMS v. 5